Recettes

1 kg 200 de porc braiser (palette, échine), 12 carottes, 12 navets, 6 pommes de terre, 4 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 30 cl de vin blanc sec, 25 cl de bouillon de légumes, 2 clous de girofle, sel, poivre, huile (ou margarine)

Recette proposée par camille - 2 commentaires

1,5 kg de potiron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à café de cannelle en poudre, quelques filaments de safran

Recette proposée par thierry - 4 commentaires

2 gousses d'ail, 2 branches de romarin, 800 gr. de potiron (uniquement la chair), 4 cuillères à soupe d'huile extra vierge d'olive, 100 ml de vin blanc, Sel, Poivre du moulin

Recette proposée par cristina - 3 commentaires

1 poularde de 2.2 kg environ (désossée avec la carcasse), 1 pot de morilles déshydratées, 25 cl de crème liquide, 50 cl de vin blanc sec, 1.5 kg de pommes de terre pas trop fermes, 50 g de beurre truffé, 50 g d’éclats de truffes, 50 [...]

Recette proposée par nanou - 4 commentaires

une belle poule faisane, 4 tranches fines de lard fumé, 2 échalotes, 4 pommes, 50 cl de cidre, margarine, sel, poivre

Recette proposée par nanou - 4 commentaires

un poulet, 50 g de lard, 2 gousses d'ail, 4 échalottes, 50 cl de bouillon de volailles ou d'eau chaude, 20 cl de vin blanc sec, 60 g de beurre, 4 branches d'estragon, sel, poivre

Recette proposée par nadine - 2 commentaires

4 hauts de cuisse de poulet fermier, 1 bocal de gelée de piment d'Espelette que vous trouverez chez votre fromager, sel, poivre

Recette proposée par cristina - 2 commentaires

6 cuisses de poulet fermier, 1 kg de potiron, 3 oignons, 1 gousse d'ail, 50 g de beurre, 1 c. à café de sucre en poudre, 3 filaments de safran, huile, sel, poivre

Recette proposée par thierry - 4 commentaires

1 poulet d'env. 1,8 kg, 1,5 kg de pommes de terre (roseval), 4 gousses d'ail, 2 feuilles de laurier, plusieurs branches de thym frais, huile d'olive, sel de guérande, poivre du moulin

Recette proposée par nanou - 2 commentaires

4 hauts de cuisse de poulet, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 citrons verts, 5 cuillères à soupe de sauce soja, 1 morceau de gingembre frais, sel, poivre

Recette proposée par cristina - 3 commentaires

1,5 kg de prunes, 250 g de sucre, 25 cl de miel, 1 l d'eau, 4 bâtons de cannelle

Recette proposée par nanou - 2 commentaires

12 prunes, 3 cuillères à soupe de sucre, un sachet de sucre vanillé, 20 g de beurre, cannelle

Recette proposée par camille - 2 commentaires

125 g de semoue, 150 g de sucre, 60 g de poudre d'amandes, 60 g de fruits confits, 20 g de beurre, 1 l de lait, 2 oeufs, 1 citron non traité, 1 pincée de sel

Recette proposée par camille - 3 commentaires

600 g de petits pois frais, 20 cl de bouillon de légumes, wasabi, sel, poivre

Recette proposée par nanou - 2 commentaires

1 kg 5 de pommes de terre pas trop fermes, 50 g de beurre truffé, 50 g d’éclats de truffes, 50 cl de lait, sel, poivre

Recette proposée par nanou - 2 commentaires

1 Kg 200 de marrons (surgelés ou en boîte pelés), 2 échalotes, un petit verre de cognac, huile d'olive, lait

Recette proposée par nanou - 3 commentaires

1,2 kg de panais, 30 g de chocolat blanc, 30 cl d’eau, 30 cl de lait, Huile d'olive, Sel, poivre

Recette proposée par nanou - 2 commentaires

500 g de pois cassés, 100 g de lardons, 2 oignons, 1 carotte, 2 gousses d’ail, 1 bouquet garni, un cube de bouillon, crème fraiche, sel, poivre

Recette proposée par nanou - 3 commentaires

un potimarron, huile végétale, 30 g de beurre, sel, poivre, noix de musade

Recette proposée par nanou - 6 commentaires

70 g de pommes de terre, 20 g de carottes, 40 g de navets, 40 g de courgettes, 40 g de poireaux

Recette proposée par nanou - 2 commentaires