Recettes

500 g de noix de Saint-Jacques, 500 g de gambas crues, 100 g de beurre, 4 oeufs, 40 cl de crème fraîche

Recette proposée par nanou - 4 commentaires

400 g de saumon, 400 g de poisson blanc (merlan, cabillaud...), 2 cuillères à soupe de fines herbes hâchées, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 oeufs, 25 cl de crème fraîche, sel, poivre de cayenne, 1 cuillère à soupe de poivre rose

Recette proposée par nanou - 2 commentaires

600 g de filets de saumon cru, 10 cl huile d'olive, 1 bouquet de coriandre, 1 bouquet d'aneth, 1 bouquet de ciboulette, 1 clou de girofle, 25 cl de crème fraîche épaisse, 1 citron, 2 tomates, 2 oeufs, Sel, poivre

Recette proposée par thierry - 3 commentaires

600 g de veau haché, 250 de jambon blanc haché, 1 poignée de mie de pain, 2 oeufs, 1 poignée d'oseille (ou 3 brins de sauge), 1 petit bouquet de persil, thym, sarriette, 2 gousses d'ail, sel, poivre, piment d'Espelette

Recette proposée par nanou - 1 commentaire

1 aubergine, 4 tomates, 2 courgettes, 1 oignon, 2 gousses d'ail, thym, romarin, huile d'olive, sel, poivre

Recette proposée par nadine - 1 commentaire

2 aubergines, 1 courgette, 1 patate douce, 1 pomme de terre, 1 poivron rouge, 1 oignon, 1 boîte de tomates concassées (400 g), 6 gousses d'ail, 1 cuillère à café d'origan séché, 1 cuillère à café de sarriette séchée ou de thym, 1 [...]

Recette proposée par astucesettourdemain - 3 commentaires

3 oeufs, 500 gr de mascarpone, 100 gr de sucre, 1 zest de citron, 200 gr de biscuit à la cuillère, 1 bol de café très fort, cacao en poudre

Recette proposée par dorie - 7 commentaires

1 pot de lemon curd, 3 gros oeufs, 100 g de sucre en poudre + 20 g, 500 g de mascarpone, une boîte de biscuits à la cuillère (24), 3 citrons bio, 10 cl de limoncello, graines de pavot

Recette proposée par thierry - 5 commentaires

250 gr de mascarpone, 250 gr de crème liquide, 3 oeufs, 3 courgettes, 50 gr de pignons de pin, Tomates séchées, 1 jus de citron, 100 gr de fougasse, 1 dl de jus de tomate, Tapenade aux olives noires, Huile d'olive, Sel, poivre

Recette proposée par dorie - 2 commentaires

250 g de mascarpone, 3 œufs, 50 g de sucre, un sachet de sucre vanillé, 200 g de coulis de fruits rouges, 500 g de fruits rouges, 10-15 biscuits roses de Reims, un alcool blanc (eau de vie de framboises)

Recette proposée par nanou - 4 commentaires

6 pommes, 75 g de beurre, 12 palets bretons, 3 cuillères à soupe de mascarpone, 100 g de sucre en poudre, 40 cl de crème fraiche liquide, fleur de sel

Recette proposée par thierry - 4 commentaires

une douzaine de grosses tomates, 1 kg de farce (moitié viande hachée de veau et moitié viande hachée de bœuf), mie de pain, lait, 2 œufs, 1 bouquet de persil plat, 3 gousses d’ail, sel, poivre, beurre

Recette proposée par nanou - 3 commentaires

4 oignons, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de graisse de confit, 1 cuillère à café de sucre en poudre, 1.5 l de bouillon de volaille, 1 bouquet garni, 2 oeufs, 1 filet de vinaigre de vin

Recette proposée par anais - 1 commentaire

Pâte:, 120 g de farine, 60 g de sucre, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 sachet de levure chimique, 1 oeuf entier, 1 pincée de sel, Garniture :, 4 pommes, 50 g de beurre, 1 oeuf, 3 cuillères à soupe de sucre, 1 sachet de sucre vanillé

Recette proposée par anais - 1 commentaire

500g de pâte feuilletée (ou deux rouleaux), 180 g de jambon, 300 g de morilles, 1 jaune d’œuf délayé dans un peu d’eau, 75g de beurre, 4 cuillerées à soupe de crème fraîche, Sel, poivre

Recette proposée par nanou - 2 commentaires

2 pâtes feuilletées, 600 g de champignons des près, 50 g de beurre, 100 g de lard fumé ou de jambon cuit, 1 oeuf, Crème fraîche épaisse, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 1 échalote, persil, papier aluminium

Recette proposée par dorie - 3 commentaires

1 kg de travers de porc, Marinade :, 2 cuillerées à soupe de miel liquide, 2 cuillerées à soupe de ketchup, 3 cuillerées à soupe de sauce de soja, 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillerée à soupe de cognac [...]

Recette proposée par nanou - 3 commentaires

500 g de fruits murs, 50 g de sucre, 25 cl de crème fraiche épaisse, 1/2 génoise, 2 bananes, quelques biscuits cuillers

Recette proposée par poteet - 2 commentaires

1 kg de pommes de terre (250 g / pers.), 400 g de tomme fraîche de Cantal (100 g /pers.), lard

Recette proposée par thierry - 4 commentaires

Pour 25 truffes environ, 300 gr de chocolat noir, 30 g de beurre, 20 cl de crème fleurette, 50 gr de cacao non sucré, 2 cuillérées à soupe d’alcool (whisky, amaretto, cognac…)

Recette proposée par nanou - 3 commentaires