121-126 / 126Livres

Présentation de l'éditeur La cuisine d'Alain Ducasse ne ressemble à aucune autre, si ce n'est à celui qui la crée, la réinvente et l'embellit au fil des jours, du temps et des saisons, y mettant le meilleur de lui-même son imagination, [...]

aucun commentaire

Présentation de l'éditeur Un livre-objet aux illustrations théâtrales qui renouvelle le genre des ouvrages consacrés au chocolat. Un livre kangourou : à l'intérieur du beau-livre, il y a une niche qui abrite un livret à emmener en [...]

aucun commentaire

Présentation de l'éditeur Paresse, colère, luxure, orgueil, envie, avarice, gourmandise... les vrais amateurs de chocolat sont prêts à succomber aux péchés capitaux pour satisfaire leur passion. Pour restituer cet univers auréolé du [...]

aucun commentaire

Présentation de l'éditeur Cuisiner bio c'est cuisiner simplement en accord avec les saisons en utilisant de cuissons douces. Avec un peu plus de 60 recettes tant sucrées que salées articulées autour des produits du potager, du verger, de [...]

aucun commentaire

Commentaire FoodAvenue Près de 300 pages consacrées aux épices et aux aromates : leur histoire, leurs origines, des informations botaniques, leur utilisation en cuisine et en médecine. Les principaux mélanges d'épices sont aussi décrits.

aucun commentaire

Présentation de l'éditeur Tout ce qu'il faut savoir sur les herbes et les plantes aromatiques. Leur histoire et leurs origines. Données botaniques : caractéristiques, habitat et culture. Cueillir et conserver les herbes aromatiques. Leurs [...]

aucun commentaire