Epices et herbes Lexiguide des herbes et plantes aromatiques

Présentation de l'éditeur
Tout ce qu'il faut savoir sur les herbes et les plantes aromatiques. Leur histoire et leurs origines. Données botaniques : caractéristiques, habitat et culture. Cueillir et conserver les herbes aromatiques. Leurs propriétés et leur usage culinaire, médical et cosmétique. Nombreux conseils et recettes de cuisine.