Entrée/Facile/Bon marché Salade de pissenlits et tomates au poivre de Sichuan - 4 pers.

1. Lavez les feuilles de pissenlit à l'eau froide puis réservez-les dans le saladier. Coupez les tomates en quartiers et ajoutez-les sur les feuilles de pissenlit.
2. Dans le bol, versez 4 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de vinaigre, du sel.
3. Broyez les graines de poivre de Sichuan au mortier, puis ajoutez les à la vinaigrette.
4. Versez le contenu du bol sur la salade. Servez.

Remarque : vous pouvez utiliser du cumin et du poivre noir si vous n'avez pas de poivre de Sichuan.

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