Entrée/Facile/Prix moyen Oeufs cocotte au foie gras - 6 pers.

Mettez le foie gras au réfrigérateur quelques heures avant de commencer.
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Faites grillé la tranche de pain d'épices et émiettez-la jusqu'à obtenir une poudre.
2. Détaillez le foie gras en petits dés d'environ 5 mm de côté.
3. Beurrez légèrement les ramequins, puis ajoutez quelques dés de foie gras
4. Cassez chacun des 6 oeufs au-dessus de chaqua ramequin et ajoutez une cuillère à soupe de crème. Salez et poivrez légèrement.
5. Placez les ramequins dans un plat à gratin, puis versez de l'eau dans le plat.
6. Mettez au four et laissez cuire 10 mn.
7. Saupoudez chaque ramequin d'un petit peu de poudre de pain d'épices. Servez immédiatement.

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