Entrée/Facile/Bon marché Harengs aux pommes de terres - 4 pers.

Préchauffer le four à 200°.
Eplucher les pommes de terre et les faire cuire 15 mn dans l'eau bouillante salée, couper les ensuite en rondelles.
Emincer finement les oignons.
Dans le plat allant au four, disposer les filets de hareng et les arroser avec le jus des citrons, le vin et le vinaigre.
Les recouvrir avec les pommes de terre, les oignons et le laurier. Ajouter éventuellement un verre d'eau.
Couvrir avec du papier alu et mettre au four 25 minutes.

Recette proposée par cristina

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