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Amuse-bouche/Facile/Bon marché Crostini mozzarella - 4 pers.
Région/Pays : Italien
- Temps : 10 mn
- Préparation : 5 mn
- Cuisson : 5 mn
- Préchauffez le four à 210°.
- Découpez des rondelles de pain. Posez-les à plat sur la grille du four recouverte d'une feuille de papier alu ou d'une feuille anti-adhérente type Silpat.
- Déposez sur chaque tranche une rondelle de mozzarella, une goutte d'huile d'olive, du poivre.
- Enfournez sous le grill 5 mn. Il faut que le fromage soit juste doré mais ne fonde pas complètement.
- une baguette
- 250 g de mozzarella de Bufala
- huile d'olive
- poivre du moulin
- basilic
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