Petits gâteaux, viennoiseries/Facile/Bon marché Congolais - 30 pièce(s)

Préchaufez le four à 160°.
Mélangez le sucre et les blancs d'oeufs dans une casserole. Faites chauffer en mélangeant vivement.
Lorsque c'est bien chaud, incorporez la noix de coco, mélangez bien.
Faites des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire env. 30 mn. Sortez du four dès que les congolais sont légèrement dorés. Laissez refroidir sur une grille