Dessert/Facile/Bon marché Compote d'abricots - 4 pers.

Laver et essuyer les abricots. Les couper en deux et enlever le noyau.
Verser 25 cl d'eau dans une casserole. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la gousse de vanille fendue en deux et grattée.
Porter à ébullition, ajouter les abricots et faire cuire sur feu vif 10-15 mn.
Laisser refroidir. Puis retirer la gousse de vanille et réserver au frais.

Recette proposée par nanou

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