Dessert/Facile/Bon marché Clafoutis aux poires - 8 pers.

1. Peler les poires et les émincer dans un plat à gratin.
2. Mélanger la cuillère de sucre roux à la vanille en poudre et ajouter le tout aux poires.
3. A l'aide d'un fouet, mélanger dans une terrine les oeufs entiers, le sucre roux et la crème.
4. Ajouter la farine puis le lait. Mélanger soigneusement.
   Verser le mélange sur les poires.
5. Cuire 35 minutes au four à 220°C.
   Se mange tiède ou froid.

Cette recette est proposée par Cuisine et Terroirs.