Plat principal/Facile/Bon marché Chili con carne - 4 pers.

1. Pelez puis hachez l’oignon et l’ail et faites les blondir dans une sauteuse. Ajoutez la viande hachée, faites la bien dorer puis ajoutez les épices (du chili bien sûr, mais vous pouvez aussi ajoutez d’autres épices tels que du piment d’espelette).
2. Rincez les haricots et égouttez-les, puis versez les dans la sauteuse avec les tomates concassées, le concentré de tomate.
3. Recouvrez de bouillon, couvrez et laissez frémir jusqu'à évaporation quasi totale du liquide (environ 30mn).

Accompagnements