Terrines, conserves et confitures Mes confitures

Présentation par l'éditeur

Gelée de groseilles aux citrons et au miel de thym, confiture de griottes et de pommes à la menthe fraîche, confiture de coings, orange et cardamome... Des confitures les plus classiques aux plus audacieuses. Classées par saison, des recettes adaptées aux produits du marché.

Biographie de l'auteur :
Christine Ferber. Maître pâtissier-confiseur, elle vit en Alsace. Elue meilleure pâtissière en 1998, elle a su conquérir les plus grands chefs. Ses confitures sont célèbres dans le monde entier.