Cuisine italienne, Apéritifs / Mises en bouche Antipasti et tapas

Présentation par l'éditeur

Qui peut résister à la tentation des antipasti ou des tapas ? Cet ouvrage livre les secrets de ces petites bouchées très appétissantes issues des traditions italiennes et espagnoles. Servis en hors d'œuvre ou à l'occasion d'un buffet apéritif, ils varient à l'infini, au fil des saisons ou bien au gré des envies : olives farcies ou sardines marinées se picorent sans retenue. Retrouvez un choix de plus de 70 recettes classiques ou innovantes, faciles à préparer, assorties de photos et d'explications détaillées. Pas de doute, elles vont mettre de la bonne humeur dans vos soirées et donner l'embarras du choix à vos invités !