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Chocolatier Pascal Caffet
- 2 rue de la monnaie
10000 TROYES
France - Tél. : 03 25 73 35 73
Fax : 03 25 73 83 36 - infos@pascal-caffet.com
- www.pascal-caffet.com
- Plan d'accès
Né à Troyes en 1962, Pascal Caffet a découvert très jeune le chocolat lorsque son père, boulanger pâtissier, crée le "Palais du chocolat". Avec des CAP obtenus en 1979 et 1980, il se lance à son tour dans la grande aventure créative et obtient en 1981 la 2ème place au Concours des Meilleurs Apprentis de France, puis le 1er prix de Pièce Artistique en Chocolat à la Foire Gastronomique de Dijon.
Après avoir repris la maison familiale en 1986, il obtient en 1989 le prix de Meilleur Ouvrier de France, consécration attestant sa rigueur et sa créativité.
Pascal Caffet aime aussi transmettre et partager son talent. En témoigne la présence dans son équipe d'un meilleur pâtissier du monde, Angelo Musa, ou ses quatre boutiques au Japon.
Les chocolats de Pascal Caffet sont une référence et valent à eux seuls un passage par Troyes pour les amateurs de chocolats.
A noter
Deux autres boutiques à Pont Sainte Marie et à Vitry le François.
D'autres boutiques ont ouvert depuis, voir sur leur site internet.
Horaires :
Du mardi au vendredi 9h-12h15 et 14h - 19h15Le samedi 9h - 19h15
Le dimanche et jours fériés : 9h - 13h
Les commentaires
bonjour
je voudrais savoir s'il est exact que vous avez ouvert un magasin à Paris rue jacob dans le 6°.Car il y a quelques mois un magasin avait été ouvert rue mouffetard mais avait du fermer .pourriez vous me confirmer votre venue sur paris car ayant l' anniversaire de ma fille dimanche (10 ans)je me ferai un plaisir d'aller chercher mes gateaux pour 20 personnes chez vous car je suis une fidèle cliente et adepte incontournable de vos produits merci de me joindre très vite sur mail ou bien au 0143036411 merci
Effectivement, Pascal Caffet a ouvert une autre boutique à Paris rue Jacob