Chocolatier Chocolats Bernard Dufoux

Après avoir fait ses classes chez Bernachon à Lyon, Bernard Dufoux s'est installé à La Clayette (Saône-et-Loire), au cœur du Charolais-Brionnais, où il s'est senti dans son élément pour créer, travailler le chocolat, inventer des chocolats puissants, aux goûts d'ici et d'ailleurs. Ses spécialités sont la ganache avec un palet d'or qui constitue une référence, le conquistador, une pâtisserie fruits-chocolats en hommage aux origines sud-américaines du chocolat, et des pralinés parfumés aux épices indiennes.

Sur le site vous pouvez commander des assortiments ou des barres et des tablettes.

Horaires :
lundi de14h à 19h
du mardi au vendredi de 10h à 13h et de 14h à 19h
samedi de 9h à 19h
fermé 3 semaines en août