15-30 € A Chistera - sud-ouest

A Chistera vous propose le Pays Basque dans votre assiette et votre verre ! Situé dans le 7e arrondissement ce petit bijou gastronomique ravira les fins gourmets, amateurs de cuisine du Sud Ouest.

Le Chef vous préparera des recettes étonnantes comme le tartare de truite ou encore le millefeuille de sardines en entrée. Les plats principaux sont également singuliers comme l’axoa de veau par exemple. Pour assouvir votre curiosité, sachez que la carte est renouvelée tous les mois.

Voici un endroit convivial à découvrir absolument.

cette description vous est proposée par lafourchette.com

• Tartare de truite de Banka , piperade - 8€
• Millefeuille de sardines et piquillos - 8€
• Terrine gasconne, toasts et guindillas - 6€

• Axoa de veau et sa purée - 13€
• Confit de canard, cassolette de haricots aux dés de chorizo - 14€
• Filets de lisette, piperade basquaise - 12€

• Verrine de fromage blanc, crumble de Spéculoos - 5€
• Gâteau basque à la confiture de cerises noires - 5€
• Pruneaux confits au vin d'Irouleguy - 5€

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf dimanche)

Une semaine en mai 2011 et 2 semaines en août 2011