- Dans un cul de poule, versez la farine, la pincée de sel et la poudre d’amande. Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux, le sucre glace mélangé à la vanille et l’œuf.
- Mélangez au doigt pour absorber le beurre et obtenir au final une consistance sableuse.
- Formez une boule et fraisez 1 ou 2 fois pour rendre la boule homogène.
- Emballez la pâte de papier film et mettez au frais au moins 4h.
- 200 g de farine
- 30 g de poudre d’amande
- 1 pincée de sel
- 125 g de beurre à température ambiante
- 80 g de sucre glace
- ¼ cuillère à café de vanille en poudre
- 1 œuf
- une jatte ou un cul de poule








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